食材用料:
- 洋葱1/4 个
- 肉丝60 克
- 豌豆仁2 大匙
- 白饭2 碗
- 酒1 茶匙
- 酱油1 茶匙
- 淀粉1/2 茶匙=
- 番茄酱3 大匙
- 盐1 茶匙
- 糖2 茶匙
做法及步骤:
1.洋葱洗净，切丝；肉丝拌入调味料酒、酱油、淀粉略腌；豌豆仁用盐水煮熟、冲凉、沥干。
2.用3大匙油先炒香洋葱丝，然后放入肉丝炒散后，加入调味料番茄酱、盐、糖炒匀。
3.放入白饭同炒，最后加入豌豆仁，炒匀即盛出。
爱心小提示:
超市可以买到冷冻的豌豆仁，冲水退冰后即可使用，非常方便，只有用新鲜豌豆仁时才需要先煮熟再用。
如果没有豌豆仁，也可以用毛豆或葱花代替。
