食材用料:
- 洋葱1 个
- 大蒜10 瓣
- 杏鲍菇2 个
- 银杏10 粒
- 青甜椒1/2 个
- 红甜椒1/2 个
- 橄榄油适量
- 精盐适量
做法及步骤:
1.洋葱切圆片，用竹签串起来；选择大小适中的大蒜备用；杏鲍菇切片备用。
2.银杏放入开水中，用漏勺搓揉去皮；甜椒切成2厘米宽、3厘米长的大小。
3.洋葱、大蒜、杏鲍菇用精盐和橄榄油腌渍10分钟。
4.大蒜和银杏用竹签交替着串起来。
5.串好的材料用烤箱或烤架烤成金黄色。
6.将烤好的盛盘，撒上黑芝麻沙拉酱即可。
爱心小提示:
大蒜中含有的大蒜素不仅有抗癌作用，还能有效预防各种心脏疾病。整头大蒜用食醋腌渍一个月，或用蜂蜜腌渍食用对身体非常有益。整头大蒜弄熟了以后食用，能够防止对肠胃的损害。
